28 januar 2021

Potovanje okoli sveta na domu

 Trenutno nikamor ne smemo, še do dedija na Primorsko ne, kaj šele v drugo državo! Ko so bili otroci mali, nismo kaj veliko potovali, potem sem imela jaz precej pestro s službami in smo ravno hoteli malo več pohajkovat,  ko je prišla tale korona... Zato nam zdaj malo manjka oz. nam je včasih majčkeno žal, da ne moremo v tisto obljubljeno Španijo ali po bivši Jugi itd... Ker pa seveda nič ni nemogoče, "če imaš domišljija", smo se odpravili na potep po svetu - iz lastnega doma...

 Ja, vem, ni isto, jadijadi... Vem, ne moremo spoznavat ljudi od nekod drugod na ta način, ne moremo vonjat vonja različnih držav (razen njihove hrane, kar pa ni zanemarljivo in je verjetno boljši del vonjav;), ne moremo videt vseh malih razlik in tistega občutka... Ampak lahko pa vseeno malo spoznamo kulturo, hrano in znamenitosti - ni isto, je pa vseeno boljše kot nič. Poleg tega si mi (vsaj jaz in otroci, oči je ravnokar prišel na to idejo:D) to želimo že nekaj let in zdaj nas je tale izolacija "prisilila" oz. motivirala, da se čisto zares spravimo na naše popotovanje okoli sveta - predvidoma bo trajalo eno leto in to, kako dolgo se bomo zadržali kje, je zelo odvisno od tega, kako dobro hrano ima tisti določeni del sveta;) (zelo presenetljivo, vem;) (in posledično koliko kuharic imam na to temo;). V principu bomo vsak del obravnavali 1 teden, predvsem čez vikend (ker ni šans, da celo leto ne bi jedli testenin, lazanje in pice, saj pride Italija čisto na koncu na vrsto)! Da končamo z velikim bumom;)


Kako bomo potovali?

  • kulinarično: kuhali in jedli bomo jedi tiste države/predela, kjer se bomo zadrževali
  • naredila jim bom skrivnostne škatle na to temo in če bom imela čas, še "nalogice" v zvezek, ki ga je zadnjič mali po nesreči malo preveč zlepil in zdaj ni več dovolj "urejen" za njegovo šolo... ga je pa škoda dat stran, zato ga imamo sedaj za to pot
  • če bomo imeli čas, bomo delali še kaj, kar je za tisto deželo značilno: lahko je to ples, mozaik, grleno petje, perjanica, slamnata krila, hiša iz blata, poslušali glasbo, sestavljali grad itd... karkoli pač. Nič ne obljbim, ker ne vem, kako bo vse tole potekalo, ampak kaj se bo gotovo prikradlo tudi sem gor...
Potovali bomo okvirno takole - tole je naš jagodni izbor za letos (če nam bo všeč, mogoče drugo leto ponovimo in gremo še v ostale države, ki smo jih spustili oz. razbijemo te sklope na posamezne države in tako naprej vsako leto, dokler ne bomo vsega sveta obdelali ali bodo otroci odrasli in se jim ne bo več dalo popotovat z nama, če se bo to kdaj zgodilo:D)
  • Avstrija in Nemčija
  • Srednja in Vzhodna Evropa: Češka, Slovaška, Poljska
  • Skandinavija: Danska, Norveška, Švedska in Finska
  • Rusija
  • Mongolija
  • Japonska
  • Korejski polotok
  • Kitajska
  • Filipini in vsi mali otočki tam okoli (vse tiste "nezije";) Mikronezija, Polinezija...)
  • Avstralija in Nova zelandija
  • Indonezija (ja, ta "nezija" je posebej, ker si vsekakor to zasluži;)
  • Vietnam in Tajska: tega se najbolj veseli oči
  • Južna Indija
  • Severna Indija
  • Bližnji vzod: Iran, Irak, Sirija, Libanon in Izrael
  • Turčija
  • Severna Afrika: Maroko, Alžirija, Tunizija, Libija, Egipt,...
  • Srednja Afrika: teh je preveč, da bi vse naštela, niso pa ravno znani po hrani (bolj po pomanjkanju le-te), zato se tam ne bomo tako dolgo zadržali - pa ker bo verjetno prišla na vrsto ravno na morju, kjer jemo glede na to, kaj prinesemo s seboj;) in še ne vem, katere bomo izbrali v svoj jagodni izbor. Ostanite prilopljeni, če vas zanima, hehe.
  • Južna Afrika: ne mislim samo države, ampak cel del, spet preveč za naštevat in še ne vem, katere bomo izbrali
  • Južna Amerika: Čile in Argentina
  • Južna Amerika: Brazilija
  • Južna Amerika: Bolivija in Peru
  • Karibi
  • Mehika: to pa jaz komaj čakam:)
  • Južni del ZDA: ker ima od Mehike prevzeto kuhinjo, smo ugotovili, da ne bi bilo napačno, če bi ga posebej obravnavali, hehehe
  • Indijanci, torej kultura in kuhinja pred KK, ker je milo rečeno nekaj čisto drugega od moderne Ameriške...
  • Severni del ZDA: ker pač moramo tudi najbolj nezdravo kuhinjo poizkusit, je že razlog, zakaj so Američani tako debeli, hehe;)
  • Kanada
  • Eskimi oz. Inuiti
  • Irska in Velika Britanija
  • Francija
  • Španija in Portugalska
  • Grčija
  • Balkan
  • Južna Italija
  • Severna Italija 
  • Slovenija
Potem pa lahko gremo še enkrat okoli, če nam bo všeč!

Gre kdo z nami? Virtualno se še sme;). Seveda ne bomo obiskali čisto vseh držav in nekatere dele bomo precej združili iz različnih razlogov (npr. Afriko, ker večji del ni ravno znan po kulinariki in ker je težko dobit kaj pametnega o marsikaterem predelu in ker bomo verjetno takrat enkrat na morju, kjer bo vse to sploh precej nemogoče;). Če pa vmes najdemo kakšno hudo Čadsko kuharico ali kaj podobnega, pa ni nič zacementirano:). Ta teden smo začeli z Avstrijo in malim je prav všeč:).

PS: bonus tega, da se nam pridružite je, da vam ni treba nič iskat, če se vam ne da, lahko samo skopirate oz. vzamete ideje, ki so vam všeč, pa je;) Predlogi pa seveda vedno dobrodošli!

7 komentarjev:

Anja pravi ...

Ooo to je pa še ena izmed odličnih idej! Pri nas tudi najbolj pogrešamo pohajkovanja naokoli - celo tako da so si punce za RD zaželele potovanje. In zdaj imam dovolj časa za organizacijo��

Glede na to, da smo pred leti dejansko šli okrog sveta in najbolj uživali v pestrosti prehrane (no tudi v hišah ob morju) sem takoj za virtualno skupno potovanje ����

Kakšen recept iz držav potovanja pa lahko tudi delim, če boš želela.

Uživajte na potovanju!

veri pravi ...

Moj kuharski moto je: "dobre recepte je treba delit"! Tako da, seveda, sem takoj za, le napiši kak recept:). Sem zelo zelo vesela, če se še kdo odpravi na pot z nami! Že pridno potujemo in prihajajo objave z idejami:)

Anja pravi ...

No, ker pri nas tudi radi kompliciramo smo se družno zbirali ideje za države potovanja in se je naša drugošolka spomnila da bo napisala listke z državami, naša ta srednja jih bo opremila z risbicami potem pa bomo vsak vikend žrebali državo, ki jo bomo obiskali in jo raziskali. :)

Za recepte pa pobrskam po spominu in knjižicah/dnevnikih s potovanj in delim. Sej se tisti zanimivi začnejo v Polineziji in Aziji.

Prijeten popotniški vikend vam želim!

veri pravi ...

Super ideja z žrebom! In se priporočam za recepte, sploh tale Polinezija in Azija se slastno slišita! In kmalu pridemo tja - najprej še 1 teden Rusija in Ukrajina, potem pa že MOngolija, pa Japonska in potem dol...

Anja pravi ...

No da dodam še aktivnost pri vsaki državi, ki smo jo uvedli. Naučimo ali bolje rečeno učimo in zabavamo se šteti do 10 (youtube je prava zakladnica). V jezikih, ki so nama odraslima blizu pa se naučimo še kakšno besedo in se predstavimo.

Anja pravi ...

Pa še obljubljeni recepti.

Začela bom z Japonsko. Nas so tam navdušili "sendviči" z rižem - onigiri. Dobiš jih vsepovsod in so zelo okusni. V praksi pa je to riž okisan in pripravljen kot za suši, v notranjost riža postaviš nadev in vse skupaj oblikuješ v trikotnik. Nadevi so lahko zelenjavni ali mesni ali ribji, po želji. Če ste ljubitelji rib, pa lahko tudi kakšen losos pokapan z limono in dodatki. Tak najhitrejši je iz tune iz konzerve, majoneze in začimb 😅 prav naslednji vikend bomo šli virtualno spet tja ker se mi že sedaj cedijo sline ko to pišem...

In kot obljubljeno še 2 recepta iz Francoske polinezije (Tahiti).

Prva jed je nastala pod vplivom francozov. Sestavljena je iz zrezka tune (lahko pa kakšne druge ribe podobne konsistence), omake iz sira z modro plesnijo in kuhanega riža. Glavna zvezda jedi je omaka iz smetane, modrega sira in začimb (Blue cheese souce). Smetano segreješ in raztopiš v njej sir. Na koncu je trik da malo omako pustiš odstat, da se rahlo zgosti. Samo zaradi te jedi bi šla še enkrat tja (no lepe plaže, morje in narava me tudi nebi motli).

Drug recept pa je solata iz zelenjave in surove tune. V njiho prehrani je veliko tune, ker so jim na dosegu. Surovo tuno narežejo na koščke in jo pokapajo z limono da se "pokuha". Paradižnik, kumare, papriko narežeš na koščke in začiniš in zabeliš z olivnim oljem ter dodaš tuno. To je to.

Dober tek! Pa javi, če boste kaj od tega probali in vam bo všeč.






veri pravi ...

Hvala za recepta (bosta prav prišla, samo še malo bo trajalo, preden pridemo do Polinezije...) in ideje! Uf, štet do 10 v vseh jezikih, dobri ste! Moja mala že nemščino in angleščino meša;).