četrtek, 23. julij 2015

Sončni kruh

V čast Soncu je naš Kvasko (škrat, ki piše zlatolaski recepte za kruh) napisal recept za Sončni kruh, ker je bil takrat ravno solsticij... In seveda ga je bilo treba naredit, pa čeprav na morju... Bi ga kdo mesil z nami?
Zamesite testo za kruh, ker ga sami delate, je lahko malo bolj polnozrnat;), ga 1x vzhajajte (v tej temperaturi bo šlo to zelo hitro:) in na hitro pregnetite ter razdelite na 8 delov. 2 dela dajte skupaj in iz njega zvaljajte kačico, ki jo zvijete v spiralo. Ostale dele zvaljajte v kačice in jih iz obeh koncev zvijte v polžka ter jih položite ob spiralo. Dajte še enkrat vzhajat in spečite v vroči pečici na cca 220 °C.
Dober tek!

Ni komentarjev: